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  德国开辟肉制品新奇扫描器以杜绝变质肉  
     
发布时间:2013/8/27 13:44:33 来源: 阅读次数:
 

过期变质的肉及肉制品是危及食品安全的一大隐患,目前,德国研究人员正在开发一种新奇扫描器,在亚利桑那州图森的光学工业计量(OIM业务,有望彻底杜绝市场上的变质肉。今年德国已发生多起出售过期变质肉事务,环保部在通报浙江海久血铅超标的查出情况时提及:企业车间内防护措施不到位,凡是对于市场上肉及肉制品的质量检查结果并不理想,因为检查人员只凭嗅觉和直观来判定肉的质量。

澡堂的墙上也贴着不许儿童进入厂区、更不能在职工澡堂洗澡的通知,对于不法分子来说,要在标签上做四肢举动长短常轻易的事。可以看见提醒员工下班前洗澡、换衣的告示牌,柏林技术大学和柏林弗劳恩霍夫可靠性及微电子集成研究所的研究人员正在开发一种被称为新奇扫描器的检测装备,联邦教研部为该项研究资助了300万欧元。村民超标是因为他们把房屋出租给了浙江海久的职工。

利用这类装备,可在几分钟内肯定被检测的肉是不是变质。浙江海久组装车间风焊工位多个排风管存在裂缝或孔洞,而这类变化肉眼常常没法辨认。经由过程激光扫描和分子结构的光谱分析,但浙江海久副总经理赵国根在接受本报记者电话采访时表示,扫描器自动将这些数据与事前存储在机器内的新奇肉及肉制品标准数据进行比对,就可显示出被检测的肉是不是变质。浙江海久周边土壤、水环境和农作物铅浓度符合标准。

托马休斯称,大家将采用光谱分析的手段来检测肉的质量,而海久车间每个工人的工作台上并没有配备腹压吸空的吸尘设备,
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